2014年6月6日是第19个全国“爱眼日”，今年“爱眼日”的活动主题为“关注眼健康，预防糖尿病致盲”。
糖尿病是一种常见的内分泌疾病，最大危害在于能引起诸多慢性并发症，眼部病变是糖尿病最为常见的慢性并发症之一。几乎所有的眼病都可能发生在糖尿病患者身上，如眼底血管瘤、眼底出血、泪囊炎、青光眼、白内障、玻璃体浑浊、视神经萎缩、黄斑变性、视网膜脱落等。据统计，糖尿病患者病程在10年左右者50%可出现该病变，＞15年者达80%。而且糖尿病患者发生这些眼病的几率明显高于非糖尿病患者。糖尿病眼病中最常见的视网膜病变是一种主要的致盲疾病，但糖尿病患者如果能及时发现并且获得规范的治疗，多数可以摆脱失明的危险。
全世界有250万患者发生过由糖尿病性视网膜病变引起的视力减退，近1/5的2型糖尿病患者在被确诊为糖尿病时已经存在严重的视网膜病变，随着病程的延长，有5%～10%的患者在5年内失明。
因此，糖尿病必须进行正规的治疗，同时在饮食上还需要足够的重视：
1.很多糖尿病并发症患者，建议不要吃含糖量高的水果、饮料等，血糖如果控制较好，水果可以适当吃一些，但切忌不要过量，并且一定要计算在每天的总热量中。
2.控制体重。每天计算总热量，不要超标。平衡饮食，蛋白质占总热量15%左右，脂肪达25%，碳水化合物占65%左右均可。油类食物以植物油为主，常见的有花生油、豆油、菜子油等，这些油类能减少血脂的升高。尽量不用动物油，不吃含胆固醇高的食物，如蛋黄等。
3.糖尿病并发症中，糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血，是因为阴虚肝热引起，所以要以滋阴清肝热的食品为主，常见的主食有豆类、玉米面、荞麦面;而蔬菜应以绿叶菜为主，如白菜、芹菜、菠菜、小白菜等。
4.糖尿病并发症患者切忌辛辣食品，辣椒、生葱、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃，容易引起血糖升高，导致病情加重。此外，科学表明，每天吃一个西红柿，能有效防止眼底出血。
以上糖尿病眼病患者的一些饮食禁忌，病人务必要牢记。最后，糖尿病治疗专家提醒大家，合理的饮食和保健对并发症的控制有重要的作用，反之，则可能导致严重的后果。
